Mazzancolle sfumate al brandy su crema di topinambure e le sue chips

Mazzancolle sfumate al brandy su crema di topinambure e le sue chips 1,2
Toast di triglia in salsa di mele e zenzero e croccante di patate

Toast di triglia in salsa di mele e zenzero e croccante di patate 1,8
Calamaro marinato al lime con maionese di pere, senape e pepe rosa

Calamaro marinato al lime con maionese di pere, senape e pepe rosa 3,12